一、令人恐怖的葡萄酒醉酒

　　除了葡萄酒醉酒后的，几乎没有什么疾病能够如此迅速地摧毁美好的夜晚。醉酒后，先是后脑勺不断地袭击你，呯呯直响，然后逐渐转移到你的前额。当晚结束了，等你第二天早晨起来，头脑炸裂，胸闷气短的症状仍旧存在。

　　试问，有没有哪种葡萄酒让你喝了不醉的呢？简单回答你，有的。某些红酒的确不容易让人喝醉，这与葡萄酒的化学特性和人们喝酒时的心理状态有关。理想的红酒含有至少一种主要的元素可以帮助你避免醉酒。

　　避免醉酒的方法：饮用一杯葡萄酒后，饮用一杯纯净水。

　　二、那些不会让你宿醉的葡萄酒

　　在你寻找那些不会让你轻易喝醉的葡萄酒时，请注意，它们具有如下特征：

　　1. 选择低酒精度干红葡萄酒，酒精度介于12.5%~13.5%之间。

　　2. 选择单宁含量适中的葡萄品种，如丹魄（Tempranillo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和慕合怀特（Mourvedre）。

　　3. 减缓饮酒的速度。桶装葡萄酒和调味葡萄酒含有更多的葡萄酒添加剂，一次性喝得太快太多，容易喝醉。

　　三、葡萄酒醉酒的主要原因

　　1. 有毒化学物质

　　有研究表明，在葡萄酒、啤酒和其它烈酒中，存在一种主要的有机化合物能加速宿醉的发生。化学物质乙醛是身体在进行乙醇代谢时产生的一种副产品。乙醛含量高（被认为是一种葡萄酒缺陷）的葡萄酒可以引起更严重的醉酒。

　　红葡萄酒中的乙醛含量，约为4毫克/升。像果香和酸青苹果一样，我们的鼻子可以闻到含量高于125毫克/升的乙醛。相比之下，雪莉酒、白兰地和一些甜葡萄酒乙醛的含量较高。

　　那么，二氧化硫对醉酒有影响吗？有研究表明，二氧化硫并不是真正的元凶。

　　2. 身体脱水

　　醉酒的另一个主要原因是身体脱水。酒精是剂，因此，酒后容易引起血糖过低。这正是喝红葡萄酒后引起的原因所在。多吃食物和多饮水补充能及时补充体能和水分，有助于避免醉酒。

　　饮用红葡萄酒时，人体容易感到口渴。这是因为红葡萄酒单宁含量高，容易引起口干，不像啤酒、白葡萄酒或香槟那样具备解渴的功能。建议饮用红葡萄酒时，多饮水。