世界上昂贵的20款葡萄酒到底什么味道?

  酒评家总能从葡萄酒中闻到这样那样的香气,为什么你闻到的都是一个味道?什么香草冰激淋、花香、烤面包、胡椒、蜂蜜、皮革味、矿物质香气……晕了!彻底晕了。

  我们都知道不同类型、不同价格的葡萄酒具有不同的风味,即使是同品牌同年份同葡萄品种的两瓶酒在不同的场合、不同侍酒环境下、不同醒酒时间里去品尝,香气和口感都有略微的变化。俗话说,没见过猪跑还没吃过猪肉吗?那么,为了提升我们假大空的逼格,酒哥来道听途说一下世界上昂贵的20款葡萄酒都是啥味道…… (凯信酒业)

  1、1996年罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru)

  有位不具名人士曾在2004年10月16日品尝过该款酒,评价其为“边缘出现了砖红色,香气辛辣而年轻;口感复杂,带有甘草的香气,余味悠长,酸度新鲜。”

  2、库克1928年份香槟(Krug 1928)

  这是世界上售价的香槟。Sutcliffe在1999年曾描述它“具有中等金色,散发着香草冰激淋和花束的香气,颇具深度,带有烤面包的风味,口感甜美而成熟,酒体强大。”

  3、1978年蒙哈榭(Montrachet 1978)

  这款白葡萄酒由罗曼尼·康帝酒庄出产,《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志的专家在1995年11月15日品尝过该款酒,给出了98分的高分评价,并描述它“兼具开朗、活泼且细腻,且拥有令人惊讶的含蓄和优雅。这是一款诱人的葡萄酒,散发着香料、蜂蜜、香草和轻微的矿物质香气。”

  4、1941年鹦歌赤霞珠(Inglenook Cabernet Sauvignon 1941)

  这款酒没有搜集到任何的评分及评价。不过有人在2013年尝过后描述它“香气不够纯净,具有发霉的味道,此外还有一些褐色香料、薄荷、潮湿腐烂树叶、泥炭和花朵的香气。口感中具有如西梅干和泥炭的风味,余韵又长。”

  5、1978年罗曼尼·康帝(Romanee-Conti Grand Cru 1978)

  葡萄酒界的帝王:罗曼尼·康帝也有“精神失常”的时候,杰西斯·罗宾逊 (Jancis Robinson) 在品尝过Romanee-Conti Grand Cru 1978后,给出了的20分评分,未有其他任何评价。Cellartracker上有人形容它“具有芬芳的紫罗兰和甜香料的醉人香气。余味悠长,口感复杂。”

  6、1945年木桐(Chateau Mouton Rothschild 1945)

  WSET任荣誉、世界葡萄酒大师迈克尔·布罗德本特(Michael Broadbent MW)认为:这款酒具有很深的颜色,散发着非凡的花束香气,辣味涌来,犹如火山突然喷发,它具有肉桂、桉树、姜以及一些无法描述但独特的香气。

  7、1947年白马(Cheval Blanc 1947)

  罗伯特·帕克先生曾评价道:这款酒呈现出一种比机油还要厚重的质感。它散发着水果蛋糕、巧克力、皮革、咖啡和亚洲香料的香气。质地油腻、带有香甜的水果风味,其丰富性令人惊叹。(红酒批发)

  8、2009年玛歌(Chateaux Margaux 2009)

  《葡萄酒倡导家》 曾描述它为“非同一般的几种强大”,“具有丰富的蓝莓、黑醋栗和相思花、木炭和森林泥土的香气,在复杂的香气后展示出甜美集中的单宁,以及相当空灵的口感体验。它丰富且,落落大方又平易近人。”

  9、1992年啸鹰(Screaming Eagle Cabernet 1992)

  《葡萄酒倡导家》杂志给出的评分为99分,专家们的品酒看法是“1992啸鹰赤霞珠葡萄酒是一款令人印象深刻的葡萄酒。酒色呈不透明的紫色,散发着果酱黑醋栗和微妙的烤橡木香气。这款酒的果香非常惊人,口感则更丰富、更浓郁,多种物质达到了惊人的匀称、成熟,浓郁的水果,饱满的酒体,非常纯净,它的内在充满甜美、奶油味和纯粹的黑加仑果香。单宁几乎被庞大的风味和非凡的丰富性所掩盖。所有物质都极为集中而平衡。”

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